Lebaran sebentar lagi...siap-siap kue lebaran....kebetulan di rumah punya stock almond bubuk...sayang kalau tak terpakai...akhirya dapat ide untuk membuat cookies dari bahan almond ini...dipadukan dengan chocolate...membuat cookies ini lebih enak...teksturnya yang crunchy membuat anak-anak tidak berhenti memakannya :)
Berikut ini resepnya :
Bahan :
- 200 gr butter
- 2 kuning telur
- 75 gr gula halus
- 100 gr almond bubuk
- 300 gr terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm susu bubuk
- Dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat :
- Panaskan oven 150-160 derajat celcius
- Kocok butter dan kuning telur dengan menggunakan handwhisk sampai tercampur rata dan sedikit memutih. masukan gula . kocok kembali sampai tercampur rata.
- Masukan bubuk almond, aduk rata
- Masukan terigu, maizena dan susu bubuk. aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.
- Cetak sesuai selera Anda
- Oven selama 20-30 menit. Angkat. Dinginkan
- Celupkan sebagian cookies ke dalam coklat leleh. Diamkan hingga set.
- Tata dalam toples kedap udara. Simpan di tempat kering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar